Apfel-Paprikasalat

Zutaten: mg/Phe Leu Tyr Met g/E
300 g Apfel 33 60 18 12 0,9
300 g Paprika 159 192 84 39 3,3
100 g Zwiebel 40 38 47 14 1,2
Zucker, Essig
Salz, Pfeffer
Öl
700 g Salat 232 290 149 65 5,4
100 g Salat 33,14 41,42 21,28 9,28 0,77

Zubereitung:

Apfel, Paprikaschoten und Zwiebel in Würfel schneiden und in einer Schüssel geben. Mit den
Gewürzen, Essig und Öl nach persönlichem Geschmack abschmecken. Etwas ziehen lassen
und servieren.